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[麦友私房菜] 虫草蒸鳙鱼头

夏季无风吹
发表于 2016-8-21 15:43:04 | 11人参与 | |阅读模式 来自： 福建厦门

1、备新鲜材料
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2、鱼头我让档主砍成小件，虫草泡发好，红枣去核切丝，葱、香菜切 段，蒜头 切片
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3、在鱼头里加入所有调味料（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉），约腌10分钟
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4、在腌好的鱼头里加入虫草与蒜片拌均匀
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5、取一碟子，排放好材料，加入适量的花生油
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6、煮沸一锅水，把碟子放进蒸锅内
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7、加盖，调时间为10分钟
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8、蒸约9分钟时开盖加入葱、香菜
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9、再加盖蒸够余下的时间
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10、时间到了，可以上桌了
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心随飞翔
发表于 2016-8-21 16:31:57 | 来自： 广东珠海
嗯，清香味！

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Yoyo她妈
发表于 2016-8-21 17:22:50 | 来自： 江西
这是虫草花吧……

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canjlly
发表于 2016-8-21 18:42:18 | 来自： 广东广州
不是时候吧？

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nku985
发表于 2016-8-21 18:47:01 | 来自： 江西南昌
不错！

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柳西南
发表于 2016-8-21 20:10:38 | 来自： 江西
我还以为是冬虫夏草呢

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漂泊的牛
发表于 2016-8-21 20:23:20 | 来自： 江西
我觉得不要剁烂好

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悠悠麦
发表于 2016-8-24 17:02:58 | 来自： 江西吉安
谢谢分享，有空按图按步骤也来试做下。

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一丝青春
发表于 2016-8-25 10:39:24 | 来自： 江西
看着就想吃

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