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[麦友私房菜] 糯香排骨别有滋味

 
发表于 2022-1-18 14:49:03 | 16人参与 | |阅读模式 来自: 江西
     平日里我家买排骨大多是炖汤,昨晚做了这道糯米排骨,软糯好吃,香而不腻,做法简单快捷。快过年了有兴趣的朋友试试,也可作为年夜饭桌上的一道好菜
      做法:提前一晚把半斤糯米浸泡,排骨撒点面粉抓洗冲干净,放入葱姜水、料酒、生抽、蚝油、五香粉、少许盐腌制1小时(喜欢吃辣的可以放点辣椒粉)。糯米倒掉泡的水,加点生抽和香油拌匀,用一个平盘底部均匀铺一层糯米,把腌制好的排骨表面都粘上糯米摆上面,高压锅隔水蒸,上汽后20分钟左右,出锅撒点葱花,一道美味糯香的排骨就可以开吃了


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发表于 2022-1-18 14:52:27 来自手机 | 来自: 江西吉安

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 楼主| 发表于 2022-1-18 14:55:11 来自手机 | 来自: 江西

谢谢美女小编点赞和打赏

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发表于 2022-1-18 15:30:06 来自手机 | 来自: 江西吉安
流了一斤口水压压惊~
楼主也可以做点糯米珍珠肉圆解解馋

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 楼主| 发表于 2022-1-18 15:32:34 来自手机 | 来自: 江西
俞仙笙的鱼 发表于 2022-01-18 15:30
流了一斤口水压压惊~
楼主也可以做点糯米珍珠肉圆解解馋

糯米珍珠丸子每年必上的年夜菜

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发表于 2022-1-18 15:38:14 来自手机 | 来自: 江西吉安
spring010 发表于 2022-01-18 15:32
糯米珍珠丸子每年必上的年夜菜

珍珠肉丸恰了上头,就停不下来,有木有~?

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 楼主| 发表于 2022-1-18 15:42:14 来自手机 | 来自: 江西
俞仙笙的鱼 发表于 2022-01-18 15:38
珍珠肉丸恰了上头,就停不下来,有木有~?

我一般吃1~2粒就好,一桌美食每个菜都想尝尝,多吃几个肉丸肚子就饱了

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发表于 2022-1-18 15:53:12 来自手机 | 来自: 江西吉安
spring010 发表于 2022-01-18 15:42
我一般吃1~2粒就好,一桌美食每个菜都想尝尝,多吃几个肉丸肚子就饱了

恰饱就对了~
小时候过年啥都不恰,喝了一个礼拜健力宝

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发表于 2022-1-18 16:33:16 来自手机 | 来自: 江西
我腌排骨黄豆酱甜面酱各一勺

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发表于 2022-1-18 18:03:57 来自手机 | 来自: 江西南昌

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