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[美食聊吧] 品味吉州 | 吉州炒粉

吉安这点事儿

发表于 2022-5-21 19:21:29 | 11人参与 | |阅读模式来自：江西

味道可口，老少皆宜
是深受大众喜欢的小吃之一
这一期的《品味吉州》
带你品尝吉州炒粉

江西是鱼米之乡
大米制成的主食众多
而吉州炒粉
则是老百姓正餐之外
最喜爱的主食

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米粉下锅煮熟
捞出过冷水后晾干

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炒粉的配料则花样百出
新鲜蔬菜、肉类、鸡蛋
都能搭配出不一样的口味

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依次下入肉类、青菜、豆芽等
炒至半熟后
下入预先泡好的米粉和各种调味料
让米粉和配菜在锅中翻腾

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一碗吉州炒粉
色彩鲜艳、香味扑鼻
口口滋味丰富
根根柔腻带劲

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来源：微吉州

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发表于 2022-5-21 20:23:20 来自手机 | 来自：广东深圳

好恰

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圆脸牛魔王

发表于 2022-5-21 22:16:49 来自手机 | 来自：亚太地区

这是哪家店

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发表于 2022-5-22 08:06:39 来自手机 | 来自：江西

市区很多店都是不正宗的，不是吉安的米粉

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发表于 2022-5-22 09:06:48 来自手机 | 来自：中国

感觉有的炒粉太油了，吃了想呕，感觉油不好

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发表于 2022-5-22 12:36:38 | 来自：江西南昌

要干点才好吃

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发表于 2022-5-22 19:35:01 来自手机 | 来自：越南

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发表于 2022-5-22 19:52:54 来自手机 | 来自：江西

放了火腿肠就不要说正宗吉安炒粉了

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发表于 2022-5-26 11:47:18 | 来自：广东深圳

现在的大部分店为了赚钱，忘了初心，把吉安炒粉的灵魂搞没有了，让我们始终找不到最初的味道。

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蓝天白云3.9

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发表于 2022-5-31 15:57:38 | 来自：江西萍乡

小时候吃的汤粉可好吃了。。。。。

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