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[麦友私房菜] 秀下中午做的剁椒鱼头!

发表于 2012-7-24 13:33:18 | 30人参与 | |阅读模式 来自: 江西赣州
剁椒鱼头!
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发表于 2012-7-24 13:40:05 | 来自: 江西
强烈要求到你搭伙

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发表于 2012-7-24 13:44:19 | 来自: 江西宜春
剁椒鱼头要用剁椒,不是新鲜辣椒,用新鲜辣椒蒸的话味道差远了。

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发表于 2012-7-24 14:06:14 | 来自: 广东广州
绿袖子 发表于 2012-7-24 13:44
剁椒鱼头要用剁椒,不是新鲜辣椒,用新鲜辣椒蒸的话味道差远了。

赞同!

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发表于 2012-7-24 14:20:51 | 来自: 江西赣州
这点辣椒真不错

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发表于 2012-7-24 14:26:18 | 来自: 江西吉安
还有哇,鱼头不是应该反着放的么?怎么你还翻起来放了……

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 楼主| 发表于 2012-7-24 15:10:56 | 来自: 江西赣州
绿袖子 发表于 2012-7-24 13:44
剁椒鱼头要用剁椒,不是新鲜辣椒,用新鲜辣椒蒸的话味道差远了。

用新鲜辣椒自己剁才更有味。。买的瓶装剁椒都咸的要死,要不就是加了防腐剂,自己剁的辣椒才够味,剁好要再加料奄制的。没看到有奄好的一大盆辣椒么。。{:soso_e147:}

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 楼主| 发表于 2012-7-24 15:12:17 | 来自: 江西赣州
Sofia 发表于 2012-7-24 14:26
还有哇,鱼头不是应该反着放的么?怎么你还翻起来放了……

家里自己吃,随便怎么放。。这样放鱼头更方便入味啊。。

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 楼主| 发表于 2012-7-24 15:15:08 | 来自: 江西赣州
亲亲美人鱼 发表于 2012-7-24 14:06
赞同!

新鲜辣椒剁好奄制,味道才更好。你自己去试试外面买的,都一股添加剂的味。。

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发表于 2012-7-24 15:29:44 | 来自: 江西吉安
多多 发表于 2012-7-24 15:12
家里自己吃,随便怎么放。。这样放鱼头更方便入味啊。。

哦,说得有道理,下次也自己做做看……

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