每到春耕生产时节，我们乡下孩子最有趣的莫过于抓泥鳅了

庐陵小妖 · 发表于 2018-4-2 17:34:10

在吉安很多农村乡下

每到春耕生产时节

在翻田过程中

最有趣的莫过于抓泥鳅了

泥鳅生活在湖池或水田小溪里，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。因此抓泥鳅绝对是个技术活。

听说吉安乡下的农村孩子有自己的一套抓泥鳅的方法

小时候，翻一块不算大的水田，如果运气好的话，一个上午就可以抓到一小桶。晚上的宵夜算是有了着落。

泥鳅的药用价值

泥鳅的营养价值

泥鳅的做法

建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，这样能够较好地保存其营养价值，如果能搭配豆腐一起吃，补钙效果会更好。

养生泥鳅火锅

▲非常适合冬季天气的一道菜

红烧泥鳅（香煎泥鳅）

▲口感最好，最香的做法

清蒸泥鳅

▲最鲜美、最原汁原味的做法

泥鳅炖豆腐

▲补钙效果最好，适合给发育长高的小孩吃

泥鳅芋头煲

有没有觉得泥鳅真的是一味大补药呢，

想想都口水流一地

喜欢吃泥鳅的赶紧点个zan！

myjake · 发表于 2018-4-2 17:48:38

然而现在农药多了，野生泥鳅不多了！

dollarforme · 发表于 2018-4-2 18:14:53

泥鳅王搬到哪里去了？

微笑de上弦月 · 发表于 2018-4-2 18:35:47

下饭菜

青山 · 发表于 2018-4-2 18:38:31

现在别想地里能翻到泥鳅了

ja1899 · 发表于 2018-4-2 18:51:20

野泥鳅都是骗子

肉哥 · 发表于 2018-4-2 19:03:18

就没见过能翻出泥鳅来

恋恋横滨 · 发表于 2018-4-2 19:42:27

以前割完第一季稻子，在田里边走边看看到地上有滑溜溜的洞，手指头顺着挖下去就可以抓到一只泥鳅。当然还有耕田时候跟在犁爬后面捡泥鳅。

小损样 · 发表于 2018-4-2 20:14:48

现在田里没有泥鳅了

逐梦 · 发表于 2018-4-2 22:02:10

现在一条泥鳅都看不到了

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