豆腐酱饼，7点包到现在

QQ1058700619 · 发表于 2022-8-25 23:33:27

我家楼下阿姨，都在做。还有莲藕的。

青原金雨印章 · 发表于 2022-8-25 23:34:56

楼主不是正宗豆腐酱饼，缺发酵，晒酱，豆腐浸酱，晒酱，起豆腐，晒干，才成酱茶色，软硬适中，不流汁，不粘牙，甘草甜酱香型酱豆腐

洛尘 · 发表于 2022-8-25 23:51:30

spring010 · 发表于 2022-8-26 07:09:28

@流星雨@ 发表于 2022-08-25 23:06
好简单呀，豆腐切成四小块，到调料店里买甘草辣椒粉，两斤白糖一斤红糖，三两盐，一层豆腐一层料，第二天就可以拿出去晒，晚上又浸在料盒里，白天又晒反反复复把调料晒干就可以了

好的，谢谢

等我明年夏天有时间去晒。

你在干什么 · 发表于 2022-8-26 08:46:01

珍珠宝贝 · 发表于 2022-8-26 09:23:27

焦糖爆米花 · 发表于 2022-8-26 11:40:05

看到就流口水怎么回事

长风破浪 · 发表于 2022-8-26 20:06:00

@流星雨@ 发表于 2022-08-25 22:14
怎么这么黑

放多了红糖

风车节 · 发表于 2022-8-26 21:55:17

怎么卖

洛尘 · 发表于 2022-8-27 14:16:55

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